Tvarohová bábovka


Bábovka. Hmmmmm, lehce dusivá zapíjená čajem, meltou, kávou. Kdo by odolal? Leda někdo této dobroty neznalý. V mnoha podobách se peče – třená, olejová, mramorová, i kynutá. My si dáme mou oblíbenou tvarohovou.

  • 200 g másla
  • 4 vejce
  • 200 g krupicového cukru
  • 2 polévkové lžíce rumu
  • 250 g tvarohu (ne ve vaničce)
  • 300 g mouky (1:1 hladká a polohrubá)
  • 1 citronový cukr
  • 1 prášek do pečiva

Máslo, cukry, žloutky a rum našleháme v robotu, vmícháme tvaroh, mouky smíchané s práškem do pečiva a pořádně promícháme.

Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků a špetky soli.

Těsto nalijeme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou a pečeme při 170°C asi 45 minut.

Do těsta lze přidat i spařené rozinky (nebo rozinky namočené v rumu).

Dobrou chuť ❤

tvarohová bábovka

tradiční moučník našich babiček

Zanechat odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s