Kdysi mně dědeček oznámil, že dokud mu neudělám dobrou svíčkovou, tak se prý nemůže vyjádřit k tomu, jestli jsem dobrá kuchařka… no jo, děda šotek mě rád zlobil a zlobí furt, ale co ta svíčková 🙂 Když máte to štěstí … Celý příspěvek
Svíčková z kance
Jahelník český
Česká klasika. No, asi už se na něj zapomíná, a přitom je to velká škoda. O čem, že je řeč? No, přeci o jahelníku 🙂 Nejen děti a senioři jej doslova milují. Recepis je na cca 6 porcí. 250 g … Celý příspěvek
Brownies
Milujete-li čokoládu, jste na správném místě. Pokud jste nikdy brownies nepapali, ochudili jste se o výrazný chuťový zážitek, je to lahůdka. 200 – 250 g čokolády, ideální je 200g 50% čokolády (nejlépe Lindt na vaření) a 50g min 70% kvalitní čokolády 200 g … Celý příspěvek
Moučník à la Torta de Cielo
Testuji bezlepkové mouky a tady je jedna povedená věc… Mandlovost sama. Je připravena na způsob mexického moučníku Torta de Cielo, ale tento je antipšeničný 🙂 180 g mletých neloupaných mandlí 210 g změklého másla 160 g cukru jemného + 2 lžičky medu … Celý příspěvek
avokádové guacamole jemné
Jo, je to zelené a není to sladké. Receptů a variací je na to asi milion, ale všichni tomu říkají stejně. Tohle je variace, dala jsem tomu přízvisko jemné, totiž není v tom česnek. 1 avokádo vydlabejte lžící a rozmačkejte pomocí … Celý příspěvek
Vanilkový extrakt – domácí
Nechtěli byste si vyrobit vlastní vanilkový extrakt? V obchodě se sice prodávají vanilkové cukry a vanilkové lusky, ale extrakt z pravé vanilky se jen tak nevidí. A pokud na něj přece jen narazíte, tak bude drahý a peněženka bude určitě protestovat. Navíc … Celý příspěvek
Jáhlové palačinky
Pšenice je tak rozšířená v našich receptech, že je mi to až líto. Skoro to vypadá tak, že pokud nejste celiak nebo pšeničný alergik, není skoro šance otestovat něco nového. A tak tu mám do foroty další antipšeničný recept, doma … Celý příspěvek
Pohankové palačinky s …
Nějak jsem té pohance přišla na chuť, opravdu se divím, že jsem celá dlouhá léta tuhle surovinu naprosto ignorovala. Jednoduchý recept: 2 vejce 0,5 l mléka 1/2 lžičky soli 130 g pohankové mouky olej nebo máslo na smažení Zamíchat vejce, mléko, … Celý příspěvek
Vafle pohankové
Už jste to slyšeli? No, o tom lepku a cukru….no, jakože blbý pro naše zdraví. Ať je to tak či onak. Pojďme ulevit střevům od pšeničného lepku a dejme si pohankové vafle. Není to vůbec žádnej blivajz 🙂 Vycházím ze … Celý příspěvek
Jogurtový koláč s rebarborou
Tenhle koláč je jemně nakyslý, ani trochu přeslazený. Kdo má rád linecký tvarohový koláč, tak tohle je trochu odlehčená varianta s jogurtem oživený rebarborou. Ingredience na linecké těsto: 300 g hladké mouky, 200 g polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, 1 … Celý příspěvek
slavík a vanilka 